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5-15: 40 salades-repas parfaites pour les lunchs

Salade de couscous perlé au saumon fumé
Salade de couscous perlé au saumon fumé
Salade de boulgour et tofu grillé à l’érable
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Salade de perles aux framboises
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Salade d’amour à l’orzo
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Salade de pâtes à l’italienne
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Salade de macaronis au jambon et brocoli
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Salade de couscous aux pois chiches, Butternut et feta
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Salade végé thaïlandaise
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Salade crémeuse au fromage en grains
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Salade de tomates et concombres crémeuse au yogourt et crevettes
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Salade de vermicelles au poulet et légumes colorés
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Salade de pâtes aux oeufs
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Salade fraîcheur au thon et fromage de chèvre
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Salade de pâtes au poulet et brocoli
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Salade au poulet thaï
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Salade de ramen aux edamames
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Salade végé aux Doritos
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Salade de pommes de terre, feta et pancetta
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Salade de riz, pommes, edamames et gouda
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Salade de légumineuses et betteraves
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Salade de poulet, tomates et mozzarella
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Salade de crevettes, cantaloup et prosciutto
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Salade de pâtes BLT
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Salade de pois chiches, avocats et fromage en grains
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Salade de pommes de terre, sauce aux épinards
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Taboulé au quinoa et pois chiches
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Salade de tortiglionis aux crevettes et mangue
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Salade énergisante au couscous, épinards et clémentines
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Salade de quinoa aux tomates séchées et amandes
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Salade de couscous israélien et lentilles
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Salade grecque aux pois chiches
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Salade de pâtes à la truite et aux légumes
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Salade de patates douces toute garnie
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Salade de thon à la niçoise
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Salade de poulet, riz sauvage et raisins
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Salade de tortellinis à la roquette
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Salade de pommes de terre et prosciutto
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Salade de poulet crémeuse aux canneberges séchées
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Salade de brocoli au poulet et raisins
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Salade de pâtes au chou rouge et pommes
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Salade de couscous perlé au saumon fumé

Salade de couscous perlé au saumon fumé

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 9 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 512; protéines 27 g; matières grasses 26 g; glucides 47 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 34 mg; sodium 409 mg
Vous ne savez pas quoi faire avec vos restants de saumon fumé? Cette salade de couscous perlé au saumon fumé et légumes frais est LA recette facile pour les utiliser! Savoureuse et équilibrée, elle est parfaite pour une boîte à lunch remplie de fun!

Ingrédients

  • couscous israélien
  • Saumon fumé
  • Concombre
  • Maïs en grains
  • Jus de citron

Prévoir aussi:

  • 80 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive
  • 1 petit oignon rouge coupé en dés

Facultatif:

  • 10 tomates cerises coupées en quartiers

Étapes

  1. Dans une casserole, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer le couscous perlé 1 minute.
  2. Ajouter 500 ml (2 tasses) d’eau et porter à ébullition. Couvrir et cuire de 8 à 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu’à absorption complète du liquide.
  3. Retirer du feu et rincer à l’eau froide. Égoutter. Transférer dans une assiette et laisser tiédir.
  4. Dans un saladier, mélanger le saumon fumé avec le concombre, le maïs, le jus de citron, le reste de l’huile, l’oignon, le couscous et, si désiré, les tomates. Saler et poivrer.


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Laisser un commentaire

  1. Lise Lsrose avril 22, 2023

    Des recettes, qui ont un air savoureux. Merci

  2. jean-claude lecours avril 23, 2023

    Bon choix de recettes.Tres bien expliqué.Merci, je suis certain que je vais en faire bientot.

  3. Lucie cournoyer avril 23, 2023

    Bien hâte de savourer ces salades

  4. Thivierge Johanne avril 25, 2023

    Des recettes tees appétissantes, j’ai hâte de les essayer

  5. Le tallec avril 26, 2023

    Merci pour ttes ces recettes que je bientôt faire

  6. René Comeau mai 1, 2023

    De très belles recettes que j’aimerais offrir en cadeau

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