Les crevettes et la mangue font bon ménage dans cette salade colorée!
Ingrédients
- Tortiglionis 625 ml (2 1/2 tasses)
- Vinaigrette italienne 125 ml (1/2 tasse), sans gras
- Mangue 1, pelée et coupée en dés
- Tomates cerises 15, de couleurs variées coupées en deux
- Crevettes nordiques 200 g (333 ml)
Prévoir aussi:
- 1/2, émincé oignon rouge
Facultatif:
- 1/2 contenant de 142 g de jeunes épinards Attitude Fraîche
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Rafraîchir sous l’eau très froide et égoutter.
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Dans un saladier, verser la vinaigrette.
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Ajouter les pâtes, la mangue, les tomates cerises, les crevettes, l’oignon rouge et, si désiré, les bébés épinards. Saler, poivrer et remuer.
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