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50 recettes simples et rapides pour cuisiner les poitrines de poulet

Fettucines au poulet, tomates cerises et choux de Bruxelles
Fettucines au poulet, tomates cerises et choux de Bruxelles
Escalopes de poulet aux oignons caramélisés sur pâtes
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Salade tiède à la thaïe
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Casserole de gemellis au poulet cajun
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Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc
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Lanières de poulet en croûte de couscous et parmesan
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Poitrines de poulet à la grecque
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Poulet au pesto et à la salsa
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Lanières de poulet à la moutarde
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Poitrines de poulet, sauce thaï aux pommes
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Couscous au poulet en casserole
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Hot chicken, sauce barbecue au paprika fumé
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Lanières de poulet à l’indienne
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Croquettes de poulet aux céréales
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Poulet farci au pesto, tomates et bocconcinis
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Poulet parmesan au pesto de tomates séchées
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Poulet pepperoni-fromage
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Lanières de poulet crémeuses aux poireaux
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Escalopes de poulet gratinées, sauce rosée
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
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Poulet ranch à la mijoteuse
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Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
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Cari thaï au poulet et légumes
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Salade de poulet, riz sauvage et raisins
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Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème
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Poulet barbecue au Monterey Jack
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Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
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Orzo crémeux poulet et cheddar
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Sauté aux arachides
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Sauté de poulet aux nouilles ramen
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Cari rouge au poulet pour sacs à congeler
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Poitrines de poulet à la mexicaine
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Poulet épicé au yogourt
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Poulet farci au jambon serrano et fromage Oka
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Sauté de poulet aux pêches
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Poulet César
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Poulet à la basquaise
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Salade César au poulet
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Farfalles au poulet et poivrons grillés
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Poulet au pesto et légumes grillés
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Poulet gratiné aux champignons sautés
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Poulet marocain et couscous
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Poulet Stroganoff
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Poulet parmigiana farci aux épinards
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Poitrines de poulet au thé vert
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Casserole de poulet à la mexicaine
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Fettucines au poulet, tomates cerises et choux de Bruxelles

Fettucines au poulet, tomates cerises et choux de Bruxelles

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 5 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 363; protéines 23 g; matières grasses 6 g; glucides 52 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 50 mg; sodium 54 mg

Qui aurait pensé à intégrer des choux de Bruxelles dans un plat de pâtes? C'est pourtant délicieux! Laissez-vous tenter!

Ingredients

  • Fettucines
    Fettucines 225 g
  • Choux de Bruxelles
    Choux de Bruxelles 8 à 10, effeuillé
  • Tomates raisins
    Tomates raisins 18, coupées en 2
  • Poitrine de poulet
    Poitrines de poulet 2, sans peau coupées en lanières
  • Vin blanc
    Vin blanc 60 ml (1/4 de tasse)

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 gousse, émincée d’ ail

Facultatif:

  • 1/2, émincé oignon rouge
  • 30 ml (2 c. à soupe) de piments d’Espelette

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Ajouter les feuilles de choux de Bruxelles dans la casserole de 1 à 2 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Égoutter.
  2. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les tomates cerises, l’ail et, si désiré, l’oignon rouge de 2 à 3 minutes. Transférer dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, cuire les lanières de poulet de 2 à 3 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Si désiré, saupoudrer de piment d’Espelette.
  4. Ajouter les choux de Bruxelles, les pâtes et le vin blanc. Réchauffer de 1 à 2 minutes en remuant.

Idée pour accompagner:

Croûtons gratinés au fromage suisse

Mélanger 250 ml (1 tasse) de fromage suisse faible en gras râpé avec 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché. Sur une plaque de cuisson, déposer 4 tranches de pain de blé réduit en calories (de type Weight Watchers) et les couvrir du mélange au fromage. Poivrer. Faire griller au four de 8 à 10 minutes à 205 °C (400 °F). Couper chaque tranche en quatre.



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