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50 recettes simples et rapides pour cuisiner les poitrines de poulet

Poulet Stroganoff
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Poulet parmigiana farci aux épinards
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Poitrines de poulet au thé vert
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Casserole de poulet à la mexicaine
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Fettucines au poulet, tomates cerises et choux de Bruxelles
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Escalopes de poulet aux oignons caramélisés sur pâtes
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Salade tiède à la thaïe
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Casserole de gemellis au poulet cajun
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Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc
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Lanières de poulet en croûte de couscous et parmesan
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Poitrines de poulet à la grecque
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Poulet au pesto et à la salsa
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Lanières de poulet à la moutarde
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Poitrines de poulet, sauce thaï aux pommes
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Couscous au poulet en casserole
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Hot chicken, sauce barbecue au paprika fumé
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Lanières de poulet à l’indienne
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Croquettes de poulet aux céréales
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Poulet farci au pesto, tomates et bocconcinis
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Poulet parmesan au pesto de tomates séchées
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Poulet pepperoni-fromage
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Lanières de poulet crémeuses aux poireaux
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Escalopes de poulet gratinées, sauce rosée
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
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Poulet ranch à la mijoteuse
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Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
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Cari thaï au poulet et légumes
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Salade de poulet, riz sauvage et raisins
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Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème
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Poulet barbecue au Monterey Jack
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Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
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Orzo crémeux poulet et cheddar
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Sauté aux arachides
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Sauté de poulet aux nouilles ramen
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Cari rouge au poulet pour sacs à congeler
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Poitrines de poulet à la mexicaine
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Poulet épicé au yogourt
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Poulet farci au jambon serrano et fromage Oka
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Sauté de poulet aux pêches
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Poulet César
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Poulet à la basquaise
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Salade César au poulet
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Farfalles au poulet et poivrons grillés
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Poulet au pesto et légumes grillés
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Poulet gratiné aux champignons sautés
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Poulet marocain et couscous
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Poulet Stroganoff

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  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 15 minutes

Ingredients

  • Poitrine de poulet
    Poitrines de poulet 4, sans peau
  • Champignon
    Champignons 10, émincés
  • Sauce rosée
    Sauce rosée 600 ml (environ 2 1/2 tasses)
  • Bouillon de poulet
    Bouillon de poulet 250 ml (1 tasse)
  • Nouilles aux oeufs
    Nouilles aux oeufs 1 paquet de 375 g

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché

Facultatif:

  • 2 oignons verts émincés

Préparation

  1. Couper les poitrines de poulet en lanières.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir les lanières de poulet 2 minutes. Ajouter l’oignon, l’ail et les champignons. Cuire 2 minutes.
  3. Verser la sauce rosée et le bouillon. Laisser mijoter de 10 à 12 minutes.
  4. Pendant ce temps, cuire les nouilles aux oeufs selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage. Égoutter.
  5. Au moment de servir, répartir les nouilles dans les assiettes. Garnir de la préparation au poulet. Si désiré, parsemer d’oignons verts.


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