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50 recettes simples et rapides pour cuisiner les poitrines de poulet

Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème
Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème
Poulet barbecue au Monterey Jack
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Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
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Orzo crémeux poulet et cheddar
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Sauté aux arachides
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Sauté de poulet aux nouilles ramen
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Cari rouge au poulet pour sacs à congeler
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Poitrines de poulet à la mexicaine
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Poulet épicé au yogourt
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Poulet farci au jambon serrano et fromage Oka
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Sauté de poulet aux pêches
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Poulet César
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Poulet à la basquaise
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Salade César au poulet
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Farfalles au poulet et poivrons grillés
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Poulet au pesto et légumes grillés
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Poulet gratiné aux champignons sautés
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Poulet marocain et couscous
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Poulet Stroganoff
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Poulet parmigiana farci aux épinards
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Poitrines de poulet au thé vert
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Casserole de poulet à la mexicaine
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Fettucines au poulet, tomates cerises et choux de Bruxelles
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Escalopes de poulet aux oignons caramélisés sur pâtes
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Salade tiède à la thaïe
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Casserole de gemellis au poulet cajun
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Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc
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Lanières de poulet en croûte de couscous et parmesan
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Poitrines de poulet à la grecque
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Poulet au pesto et à la salsa
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Lanières de poulet à la moutarde
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Poitrines de poulet, sauce thaï aux pommes
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Couscous au poulet en casserole
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Hot chicken, sauce barbecue au paprika fumé
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Lanières de poulet à l’indienne
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Croquettes de poulet aux céréales
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Poulet farci au pesto, tomates et bocconcinis
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Poulet parmesan au pesto de tomates séchées
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Poulet pepperoni-fromage
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Lanières de poulet crémeuses aux poireaux
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Escalopes de poulet gratinées, sauce rosée
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
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Poulet ranch à la mijoteuse
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Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
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Cari thaï au poulet et légumes
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Salade de poulet, riz sauvage et raisins
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Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème

Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 10 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 398; protéines 35 g; matières grasses 23 g; glucides 13 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 87 mg; sodium 493 mg

Des poitrines de poulet farcies, c'est toujours bon! Les enfants ne sauront pas résister à la garniture au fromage à la crème et au brocoli!

Ingredients

  • Poitrine de poulet
    Poitrines de poulet 4, sans peau
  • Fromage à la crème
    Fromage à la crème 180 ml (3/4 de tasse)
  • Brocoli
    Brocolis 180 ml (3/4 de tasse), de petits bouquets hachés
  • Estragon frais
    Estragon frais 15 ml (1 c. à soupe), haché
  • Sauce marinara
    Sauce marinara 250 ml (1 tasse)

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • Quelques feuilles de basilic frais

Préparation

  1. Couper les poitrines en deux sur l’épaisseur, sans les trancher complètement.
  2. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec les bouquets de brocoli hachés et l’estragon. Saler et poivrer.
  3. Farcir les poitrines avec la préparation au fromage et brocoli, puis les maintenir fermées avec des cure-dents.
  4. Dans une casserole, réchauffer la sauce marinara à feu doux-moyen.
  5. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les poitrines de 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  6. Au moment de servir, napper les poitrines de sauce marinara. Si désiré, parsemer de feuilles de basilic.


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