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50 recettes simples et rapides pour cuisiner les poitrines de poulet

Poulet ranch à la mijoteuse
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Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
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Cari thaï au poulet et légumes
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Salade de poulet, riz sauvage et raisins
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Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème
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Poulet barbecue au Monterey Jack
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Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
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Orzo crémeux poulet et cheddar
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Sauté aux arachides
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Sauté de poulet aux nouilles ramen
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Cari rouge au poulet pour sacs à congeler
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Poitrines de poulet à la mexicaine
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Poulet épicé au yogourt
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Poulet farci au jambon serrano et fromage Oka
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Sauté de poulet aux pêches
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Poulet César
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Poulet à la basquaise
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Salade César au poulet
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Farfalles au poulet et poivrons grillés
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Poulet au pesto et légumes grillés
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Poulet gratiné aux champignons sautés
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Poulet marocain et couscous
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Poulet Stroganoff
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Poulet parmigiana farci aux épinards
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Poitrines de poulet au thé vert
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Casserole de poulet à la mexicaine
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Fettucines au poulet, tomates cerises et choux de Bruxelles
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Escalopes de poulet aux oignons caramélisés sur pâtes
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Salade tiède à la thaïe
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Casserole de gemellis au poulet cajun
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Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc
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Lanières de poulet en croûte de couscous et parmesan
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Poitrines de poulet à la grecque
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Poulet au pesto et à la salsa
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Lanières de poulet à la moutarde
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Poitrines de poulet, sauce thaï aux pommes
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Couscous au poulet en casserole
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Hot chicken, sauce barbecue au paprika fumé
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Lanières de poulet à l’indienne
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Croquettes de poulet aux céréales
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Poulet farci au pesto, tomates et bocconcinis
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Poulet parmesan au pesto de tomates séchées
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Poulet pepperoni-fromage
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Lanières de poulet crémeuses aux poireaux
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Escalopes de poulet gratinées, sauce rosée
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
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Poulet ranch à la mijoteuse

Poulet ranch à la mijoteuse

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 5 minutes (pour la sauce) et 5 heures (faible intensité)

Nutrition facts

Par portion: calories 380; protéines 34 g; matières grasses 16 g; glucides 21 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 119 mg; sodium 789 mg

Laissez-vous séduire par cette recette de poulet ranch ultra facile à préparer grâce à la contribution d'un grand dépanneur en cuisine: la mijoteuse!

Ingredients

  • Poitrine de poulet
    Poitrines de poulet 4, sans peau
  • Ail
    Ail 15 ml (1 c. à soupe), haché
  • vinaigrette ranch
    vinaigrette ranch 250 ml (1 tasse), faible en matières grasses
  • Vin blanc
    Vin blanc 60 ml (1/4 de tasse)
  • Parmesan
    Parmesan 60 ml (1/4 de tasse), râpé

Prévoir aussi:

  • 1, haché oignon
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

Préparation

  1. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Saisir les poitrines de poulet de 1 à 2 minutes de chaque côté. Déposer les poitrines dans la mijoteuse.
  2. Ajouter l’ail, la vinaigrette ranch, le vin, le parmesan et l’oignon dans la mijoteuse. Poivrer et remuer. Couvrir et cuire de 5 à 6 heures à faible intensité.
  3. Retirer les poitrines de la mijoteuse et réserver dans une assiette.
  4. À l’aide d’une passoire fine, filtrer la sauce contenue dans la mijoteuse au-dessus d’une casserole. Porter la sauce à ébullition.
  5. Délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide. Ajouter à la sauce et remuer. Laisser mijoter 1 minute en remuant, jusqu’à épaississement. Servir avec les poitrines de poulet.
Idée pour accompagner:
  • Sauté de brocolis au bacon et graines de tournesol

    Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire 2 petits brocolis coupés en bouquets de 2 à 3 minutes. Égoutter. Dans une grande poêle, cuire 6 tranches de bacon coupées en dés de 6 à 8 minutes. Retirer l’excédent de gras de la poêle, en prenant soin d’en réserver 15 ml (1 c. à soupe). Déposer les brocolis et 125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol dans la poêle. Remettre le bacon dans la poêle et remuer. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Poivrer.

Idée pour accompagner:

Sauté de brocolis au bacon et graines de tournesol

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire 2 petits brocolis coupés en bouquets de 2 à 3 minutes. Égoutter. Dans une grande poêle, cuire 6 tranches de bacon coupées en dés de 6 à 8 minutes. Retirer l’excédent de gras de la poêle, en prenant soin d’en réserver 15 ml (1 c. à soupe). Déposer les brocolis et 125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol dans la poêle. Remettre le bacon dans la poêle et remuer. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Poivrer.



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