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50 recettes simples et rapides pour cuisiner les poitrines de poulet

Poulet gratiné aux champignons sautés
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Poulet marocain et couscous
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Poulet Stroganoff
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Poulet parmigiana farci aux épinards
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Poitrines de poulet au thé vert
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Casserole de poulet à la mexicaine
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Fettucines au poulet, tomates cerises et choux de Bruxelles
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Escalopes de poulet aux oignons caramélisés sur pâtes
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Salade tiède à la thaïe
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Casserole de gemellis au poulet cajun
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Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc
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Lanières de poulet en croûte de couscous et parmesan
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Poitrines de poulet à la grecque
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Poulet au pesto et à la salsa
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Lanières de poulet à la moutarde
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Poitrines de poulet, sauce thaï aux pommes
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Couscous au poulet en casserole
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Hot chicken, sauce barbecue au paprika fumé
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Lanières de poulet à l’indienne
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Croquettes de poulet aux céréales
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Poulet farci au pesto, tomates et bocconcinis
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Poulet parmesan au pesto de tomates séchées
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Poulet pepperoni-fromage
Poulet pepperoni-fromage
Lanières de poulet crémeuses aux poireaux
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Escalopes de poulet gratinées, sauce rosée
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
Poulet sauce crémeuse aux champignons
Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
Poulet ranch à la mijoteuse
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Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
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Cari thaï au poulet et légumes
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Salade de poulet, riz sauvage et raisins
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Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème
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Poulet barbecue au Monterey Jack
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Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
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Orzo crémeux poulet et cheddar
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Sauté aux arachides
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Sauté de poulet aux nouilles ramen
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Cari rouge au poulet pour sacs à congeler
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Poitrines de poulet à la mexicaine
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Poulet épicé au yogourt
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Poulet farci au jambon serrano et fromage Oka
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Sauté de poulet aux pêches
Sauté de poulet aux pêches
Poulet César
Poulet César
Poulet à la basquaise
Poulet à la basquaise
Salade César au poulet
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Farfalles au poulet et poivrons grillés
Farfalles au poulet et poivrons grillés
Poulet au pesto et légumes grillés
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Poulet gratiné aux champignons sautés

Poulet gratiné aux champignons sautés

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 16 minutes

Nutrition facts

Par portion: Calories 376; Protéines 47 g; Matières grasses 17 g; Glucides 7 g; Fibres 1 g; Fer 1 mg; Calcium 338 mg; Sodium 165 mg

Fromage suisse, oignons et champignons rehaussent ces délicieuses poitrines de poulet!

Ingredients

  • Poitrine de poulet
  • Oignon
  • Champignon
  • Estragon frais
  • Fromage suisse

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), haché de persil frais

Préparation

  1. Dans une poêle allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les poitrines de 12 à 15 minutes en les retournant plusieurs fois en cours de cuisson. Retirer de la poêle.
  2. Dans la même poêle, cuire l’oignon et les champignons de 2 à 3 minutes. Ajouter l’estragon et, si désiré, le persil. Saler et poivrer.
  3. Remettre les poitrines dans la poêle et remuer. Couvrir avec les tranches de fromage suisse.
  4. Faire gratiner au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes.
Idée pour accompagner
  • Ratatouille express

    Couper en petits cubes 1 courgette, 1 petite aubergine, 1 poivron rouge et 1 oignon. Dans une casserole, chauffer 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les légumes de 4 à 5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter 1 boîte de tomates en dés et prolonger la cuisson de 5 à 8 minutes.

Idée pour accompagner

Ratatouille express

Couper en petits cubes 1 courgette, 1 petite aubergine, 1 poivron rouge et 1 oignon. Dans une casserole, chauffer 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les légumes de 4 à 5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter 1 boîte de tomates en dés et prolonger la cuisson de 5 à 8 minutes.



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