Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
- Portions de 4 à 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 1 heure 15 minutes (à intensitée élevé)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 409; protéines 35 g; matières grasses 6 g; glucides 53 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 48 mg; sodium 951 mg
Ingrédients
Poitrines de poulet 3, sans peau coupées en lanières
Sauce soya 80 ml (1/3 de tasse), réduite en sodium
Sauce hoisin 125 ml (1/2 tasse)
Macaronis 655 ml (environ 2 2/3 tasses)
Mélange de légumes surgelés pour macaroni chinois 750 ml (3 tasses), décongelés et égouttés
Prévoir aussi:
- 500 ml (2 tasses), sans sel ajouté de bouillon de poulet
- 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
Préparation
-
Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen-élevé. Saisir les lanières de poulet de 1 à 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer.
-
Dans la mijoteuse, mélanger la sauce soya avec la sauce hoisin, le bouillon de poulet et la fécule de maïs.
-
Ajouter les pâtes, le poulet et les légumes.
-
Couvrir et cuire de 1 heure 15 minutes à 1 heure 30 minutes à intensité élevée en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
Laisser un commentaire