Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poisson/fruits de mer | Feuilletés au saumon et légumes

50 soupers de semaine à seulement 5 ingrédients

Feuilletés au saumon et légumes
Feuilletés au saumon et légumes
Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Pilons de poulet style Général Tao à la mijoteuse
Pilons de poulet style Général Tao à la mijoteuse
Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
Pains de viande en bol à l’asiatique
Pains de viande en bol à l’asiatique
Sauté de boeuf haché à la marocaine
Sauté de boeuf haché à la marocaine
Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
Cigares au chou dans la poêle
Cigares au chou dans la poêle
Gemellis au jambon et légumes
Gemellis au jambon et légumes
Roulades de boeuf au cheddar fumé, asperges et champignons
Roulades de boeuf au cheddar fumé, asperges et champignons
Poulet sauce crémeuse aux champignons
Poulet sauce crémeuse aux champignons
One pot quinoa au chili
One pot quinoa au chili
Poulet farci style pizza
Poulet farci style pizza
Saumon à la crème d’aneth et concombre
Saumon à la crème d’aneth et concombre
Soupe à la lasagne
Soupe à la lasagne
Salade egg roll express
Salade egg roll express
Fish’n chips santé citron et herbes
Fish’n chips santé citron et herbes
Sauté de poulet aux nouilles ramen
Sauté de poulet aux nouilles ramen
Linguines aux asperges, sauce au fromage suisse
Linguines aux asperges, sauce au fromage suisse
Croquettes de porc effiloché
Croquettes de porc effiloché
Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse
Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse
Mini-coquilles au thon gratinées
Mini-coquilles au thon gratinées
Courgettes farcies à la saucisse italienne et feta
Courgettes farcies à la saucisse italienne et feta
Rôti de palette au cidre et à l’érable
Rôti de palette au cidre et à l’érable
Pizza végé toute garnie
Pizza végé toute garnie
Couscous à la marocaine
Couscous à la marocaine
Gratin de crevettes et goberge
Gratin de crevettes et goberge
Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
Casserole de boeuf style tacos
Casserole de boeuf style tacos
Côtelettes de porc aux champignons et feta
Côtelettes de porc aux champignons et feta
Brochettes de poulet aux tomates séchées
Brochettes de poulet aux tomates séchées
Pennes Alfredo aux saucisses
Pennes Alfredo aux saucisses
Sauté de tofu, sauce aux arachides
Sauté de tofu, sauce aux arachides
Gratin de pommes de terre et saumon à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre et saumon à la mijoteuse
Tofu parmigiana express
Tofu parmigiana express
Tortellinis au porc et salade César
Tortellinis au porc et salade César
Roulades de steak au bacon et gouda
Roulades de steak au bacon et gouda
Salade de légumineuses et betteraves
Salade de légumineuses et betteraves
Orzo crémeux poulet et cheddar
Orzo crémeux poulet et cheddar
Courge spaghetti gratinée au poulet, pesto et bruschetta
Courge spaghetti gratinée au poulet, pesto et bruschetta
Macaroni végé au fromage en grains
Macaroni végé au fromage en grains
Tacos aux fruits de mer et avocat
Tacos aux fruits de mer et avocat
Gratin de chou-fleur, poulet et bacon
Gratin de chou-fleur, poulet et bacon
Cannellonis aux fruits de mer
Cannellonis aux fruits de mer
Pizza au poulet thaï
Pizza au poulet thaï
Spaghetti aux boulettes de dinde
Spaghetti aux boulettes de dinde
Riz frit au poulet
Riz frit au poulet
Chop suey express au boeuf
Chop suey express au boeuf
Feuilletés au saumon et légumes

Feuilletés au saumon et légumes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 525; protéines 20 g; matières grasses 30 g; glucides 47 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 90 mg; sodium 941 mg

Ingrédients

  • Riz basmati
    Riz basmati 125 ml (1/2 tasse), rincé et égoutté
  • Pâte phyllo
    Pâte phyllo 5 feuilles
  • Macédoine de légumes
    Macédoine de légumes 250 ml (1 tasse)
  • Sauce Alfredo
    Sauce Alfredo 375 ml (1 1/2 tasse)
  • Filet de saumon
    Filets de saumon 250 g (environ 1/2 lb), la peau enlevée et coupé en petits dés

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
  • 1 oignon haché

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole, déposer le riz avec 250 ml (1 tasse) d’eau. Saler, poivrer et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen.
  3. Pendant ce temps, badigeonner les feuilles de pâte phyllo avec 45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu, en les superposant au fur et à mesure. Couper les feuilles superposées en quatre carrés. Façonner chaque carré en coupelle dans les alvéoles d’un moule pour gros muffins. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
  4. Dans une autre casserole, faire fondre le reste du beurre à feu moyen. Cuire l’oignon avec la macédoine de légumes 2 minutes.
  5. Ajouter la sauce Alfredo et 60 ml (1/4 de tasse) d’eau. Porter à ébullition, puis ajouter le saumon. Cuire de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit cuit.
  6. Garnir les coupelles de riz et de préparation au saumon. Si désiré, parsemer de persil.
Idée pour accompagner
  • Salade d’asperges et pois verts à la menthe

    Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire 350 g (environ 3/4 de lb) d’asperges et 375 ml (1 1/2 tasse) de pois verts de 3 à 4 minutes. Égoutter et rafraîchir sous l’eau très froide. Égoutter de nouveau. Dans un saladier, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron et 30 ml (2 c. à soupe) de menthe hachée. Saler et poivrer. À l’aide d’une mandoline ou d’un économe, tailler les asperges en fi ns rubans. Ajouter les asperges, les pois verts et le contenu de 1/2 pot de feta de 200 g émiettée dans le saladier. Remuer.

Idée pour accompagner

Salade d’asperges et pois verts à la menthe

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire 350 g (environ 3/4 de lb) d’asperges et 375 ml (1 1/2 tasse) de pois verts de 3 à 4 minutes. Égoutter et rafraîchir sous l’eau très froide. Égoutter de nouveau. Dans un saladier, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron et 30 ml (2 c. à soupe) de menthe hachée. Saler et poivrer. À l’aide d’une mandoline ou d’un économe, tailler les asperges en fi ns rubans. Ajouter les asperges, les pois verts et le contenu de 1/2 pot de feta de 200 g émiettée dans le saladier. Remuer.



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte