Spaghetti aux boulettes de dinde
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 642; protéines 44 g; matières grasses 16 g; glucides 83 g; fibres 10 g; fer 6 mg; calcium 312 mg; sodium 685 mg
Ces boulettes de dinde, chapelure et parmesan rendront votre spaghetti plus alléchant encore!
Ingrédients
Spaghettis de blé entier 1 paquet de 350 g
Dinde hachée 450 g (1 lb)
Chapelure nature 60 ml (1/4 de tasse)
Parmesan râpé 125 ml (1/2 tasse)
Sauce tomate 500 ml (2 tasses)
Prévoir aussi:
- 1 oeuf battu
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Pendant ce temps, mélanger la dinde hachée avec la chapelure, 45 ml (3 c. à soupe) de parmesan râpé et l’oeuf battu. Saler et poivrer. Façonner des boulettes en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
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Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les boulettes de 3 à 4 minutes sur toutes les faces, en remuant de temps en temps.
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Dans la casserole ayant servi à cuire les pâtes, porter la sauce tomate à ébullition à feu moyen. Ajouter les boulettes dans la sauce et laisser mijoter de 5 à 8 minutes à feu doux.
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Servir les pâtes avec la sauce aux boulettes. Garnir du reste du parmesan et, si désiré, de persil haché.
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