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50 soupers de semaine à seulement 5 ingrédients

Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse
Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse
Mini-coquilles au thon gratinées
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Courgettes farcies à la saucisse italienne et feta
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Rôti de palette au cidre et à l’érable
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Pizza végé toute garnie
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Couscous à la marocaine
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Gratin de crevettes et goberge
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Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
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Casserole de boeuf style tacos
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Côtelettes de porc aux champignons et feta
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Brochettes de poulet aux tomates séchées
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Pennes Alfredo aux saucisses
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Sauté de tofu, sauce aux arachides
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Gratin de pommes de terre et saumon à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre et saumon à la mijoteuse
Tofu parmigiana express
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Tortellinis au porc et salade César
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Roulades de steak au bacon et gouda
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Salade de légumineuses et betteraves
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Orzo crémeux poulet et cheddar
Orzo crémeux poulet et cheddar
Courge spaghetti gratinée au poulet, pesto et bruschetta
Courge spaghetti gratinée au poulet, pesto et bruschetta
Macaroni végé au fromage en grains
Macaroni végé au fromage en grains
Tacos aux fruits de mer et avocat
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Gratin de chou-fleur, poulet et bacon
Gratin de chou-fleur, poulet et bacon
Cannellonis aux fruits de mer
Cannellonis aux fruits de mer
Pizza au poulet thaï
Pizza au poulet thaï
Spaghetti aux boulettes de dinde
Spaghetti aux boulettes de dinde
Riz frit au poulet
Riz frit au poulet
Chop suey express au boeuf
Chop suey express au boeuf
Feuilletés au saumon et légumes
Feuilletés au saumon et légumes
Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Pilons de poulet style Général Tao à la mijoteuse
Pilons de poulet style Général Tao à la mijoteuse
Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
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Pains de viande en bol à l’asiatique
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Sauté de boeuf haché à la marocaine
Sauté de boeuf haché à la marocaine
Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
Cigares au chou dans la poêle
Cigares au chou dans la poêle
Gemellis au jambon et légumes
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Roulades de boeuf au cheddar fumé, asperges et champignons
Roulades de boeuf au cheddar fumé, asperges et champignons
Poulet sauce crémeuse aux champignons
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One pot quinoa au chili
One pot quinoa au chili
Poulet farci style pizza
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Saumon à la crème d’aneth et concombre
Saumon à la crème d’aneth et concombre
Soupe à la lasagne
Soupe à la lasagne
Salade egg roll express
Salade egg roll express
Fish’n chips santé citron et herbes
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Sauté de poulet aux nouilles ramen
Sauté de poulet aux nouilles ramen
Linguines aux asperges, sauce au fromage suisse
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Croquettes de porc effiloché
Croquettes de porc effiloché
Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse

Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 heures 30 minutes (faible intensité)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 412; protéines 53 g; matières grasses 17 g; glucides 9 g; fibres 2 g; fer 6 mg; calcium 44 mg; sodium 707 mg

Les restes de boeuf effiloché à la mijoteuse seront parfaits pour vos sandwichs, burgers ou fajitas!

Ingrédients

  • rôti de palette de boeuf
    rôti de palette de boeuf 1,5 kg (3 1/3 lb), sans os
  • Assaisonnements pour chili
    Assaisonnements pour chili 30 ml (2 c. à soupe)
  • Sauce chili
    Sauce chili 125 ml (1/2 tasse)
  • Sauce tomate
    Sauce tomate 125 ml (1/2 tasse)
  • Coriandre fraîche
    Coriandre fraîche 375 ml (1 1/2 tasse), hachée grossièrement

Prévoir aussi:

  • 1, haché oignon
  • 15 ml (1 c. à soupe), haché d’ ail

Préparation

  1. Frotter le rôti de palette avec les assaisonnements pour chili. Déposer le rôti dans la mijoteuse.
  2. Ajouter la sauce chili, la sauce tomate, 250 ml (1 tasse) de coriandre hachée, l’oignon et l’ail dans la mijoteuse. Poivrer et remuer.
  3. Couvrir et cuire de 8 à 10 heures à faible intensité.
  4. Retirer le rôti de palette de la mijoteuse. Effilocher la viande à l’aide de deux fourchettes.
  5. Remettre la viande dans la mijoteuse et remuer. Couvrir et prolonger la cuisson de 30 minutes.
  6. Ajouter le reste de la coriandre hachée dans la mijoteuse et remuer.
  7. Si désiré, servir le boeuf effiloché dans des tortillas.
Idée pour accompagner:
  • Salsa de maïs

    Couper 1 tomate, 1/2 poivron vert, 1/2 oignon rouge et 1 jalapeño épépiné en dés. Déposer les légumes dans un bol. Ajouter 250 ml (1 tasse) de maïs en grains, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive, 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime et 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de chipotle. Remuer.

Idée pour accompagner:

Salsa de maïs

Couper 1 tomate, 1/2 poivron vert, 1/2 oignon rouge et 1 jalapeño épépiné en dés. Déposer les légumes dans un bol. Ajouter 250 ml (1 tasse) de maïs en grains, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive, 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime et 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de chipotle. Remuer.



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